因此年輕時遠赴香港和廣州學習粥品的熬煮,學成之後便將俗稱的「狀元及第粥」,也就是廣東粥,帶回台灣,台中中華夜市,當初的廣東粥口味屬於非常道地的港式,極為濃稠,朱先生經過多次嘗試和調整,已經改良至國人都可以接受的口感。 佬廣中華的 ...
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